由于许多厂家生产的果脯含有防腐剂，再加仿货多，因此许多客户表明宁愿在家里做都不去买。可是因为加工工艺的缘故，自己做的比不上果脯厂家做的好吃。今日果脯厂家就来教你如何判断果脯的真假。

　　一、看包装

　　靠谱的包装上全是有标明详尽的生产商信息内容，靠谱的生产商有一定的生产流水线，那样的食品类才环境卫生。假的果脯将会便是一些民俗小作坊做的。确实果脯包装注重大气，好用，假的果脯包装材料不光滑。好的果脯所标出的净重和所装的果脯净重一样的，不容易有差别，不太好的果脯就会有少克重的状况。

　　二、闻味道

　　开启包装，会嗅到当然的芳香的水果味，假的一些是呛鼻的化学味，一些是较为甜而不腻的味道，或一些是用不新鮮的新鲜水果做的，发出臭味。假如购买的果脯嗅到的味道不一样，就不必服用了。

　　三、看品味果肉

　　正的果肉颜色是比水果果肉暗一些，假的果脯颜色过度艳丽，可能是加上些色素的原因，令人觉得是确实果脯。确实果脯，吃起来有果肉感，果肉细致，味道甜酸适度，还带点嚼劲。假的果脯，较为硬，咬合起來，感觉有渣的，一些会过酸，一些会过甜。

　　在购买的情况下大家一定要仔细看一下包装，尽可能选大工厂生产制造的果脯，开启以后用心闻一闻味道，假如刺鼻得话赶快扔了。老年人、小孩子、孕妈妈等特殊群体尽量避免吃。